Descripción
Este excepcional Coupage procede del ensamblaje de cinco variedades de aceituna muy características de España, siendo estas: Picual, Picuda, Arbequina, Cornezuelo y Hojiblanca. Todas ellas han sido criadas en la finca El Hoyo y molturadas por separado para preservar sus aromas y sabores.
Cata: Aceite de frutado verde alto con aromas a junco, alcachofa, tomatera y pimiento. En boca es muy potente con predominio de picante o amargo.
Usos: Recomendado para guisos,